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奶酪怎么做好吃还简单

2020年01月21日 郑州母婴网

奶酪怎么做好吃还简单?

文章导读 奶酪是日常生活中十分常见的一道美食,奶酪其中的营养价值丰富,富含多种蛋白质以及多种营养元素,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而奶酪的食用方法也有很多种,可以直接食用味道也非常好,也可以制作成甜品,奶酪独特的醇香口感深受大众的喜爱,也可以制作成零食。

奶酪怎么做好吃简单?

奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方块,用翠绿的色拉菜叶盛起来,缀上核桃仁儿,草莓尖儿,百里香末儿,便是一道赏心悦目的前菜。

三九寒天时,把奶酪搁在小火锅里,化成稠稠的汤,用来涮小牛肉小土豆和巧克力,鲜浓温暖,大热大补,此乃当初山里人取暖的法子,现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品,是主食也是零食,是孩子们最佳的下午茶的点心,是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器,是瘦人发胖的利器,是胖子心中永远的痛,是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可做西餐配料,可单独作为主菜,也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,尽享迷醉的感觉。秋冬时节,火锅当道。

把奶酪放在小锅里,待它融化成稠稠的汤,再来涮肉类和面包干,鲜浓温暖,这便是时下流行的法国火锅。

梨子奶酪沙拉:

原料:香梨,自制奶酪(如果是买的奶酪,请用新鲜的Mozzarella,总之是味道很淡的奶酪才好吃),熟松仁 调料:橄榄油,盐,

步骤;奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌匀,撒上熟松仁。

橄榄油里加少许盐拌匀,浇到奶酪和梨上即可。

就这么简单,但是很爽口好吃。

番茄奶酪烤米饭

材料: 米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。 做法:

1、把米饭炒炒

2、炒好的饭放进烤碗里,倒一小勺牛奶,这样做一来增加奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。

3、放一片番茄

4、最上面铺一层奶酪

5、烤箱220度10分钟,就好了。

奶酪焗炒饭

原料:蘑菇 木耳 洋葱 火腿肉 青椒 玉米粒 奶酪 剩米饭 油 盐 鸡精

做法:

1、先把木耳泡发洗净切成沫,把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。

2、热锅下油,先下洋葱扁炒一下,然后把蘑菇,木耳,青椒 玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒,

3、大概4分钟后放入剩米饭,继续翻炒,如果米饭成团不易打散,你可以用锅盖闷一分钟,这样米饭就全散了,炒出来的饭很均匀漂亮

4、米饭炒的差不多了就加入盐和鸡精调味,然后盛到一个盘里上面撒上奶酪, 5烤箱温度180放最上层烤5分钟就可以了。

奶酪焗红薯

材料:

红薯500克、黄油40克、砂糖15克(或者根据口味酌量添加)、淡奶油2大匙(约合25克)、鸡蛋黄1个、奶酪适量(刨丝或者切丝)

做法:

1, 选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开;

2, 放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;

3, 用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

4, 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;

5, 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;

6, 将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。

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